Tempo di Preparazione: 10' (+ 20')
Difficoltà: ♦ ◊ ◊
Ingredienti:
Per la Pasta Frolla alle Mandorle:
300g di Farina "00"
100g di Farina di Mandorle
2 Uova Intere
150g di Burro
150g di Zucchero
Buccia Grattugiata di Metà Limone
1 Bustina di Vanillina
1 Cucchiaino di Lievito Vanigliato per Dolci
1 Pizzico di Sale
Per decorare:
Zucchero a Velo
Procedimento
- Preparare la pasta frolla. (Se non sai farla Leggi la Ricetta della Pasta Frolla alle Mandorle).
- Una volta riposata, estrarre la pasta frolla dal frigorifero, porla sul piano da lavoro ed aiutandosi con un po' di farina stenderla fino ad uno spessore omogeneo (1cm).
- Formare i biscotti tagliando la frolla nelle forme desiderate e porre le forme così ottenute su una teglia foderata di carta da forno.
Cuocere in forno a 180° per 20 minuti, lasciare raffreddare i biscotti e spolverarli di zucchero a velo.
Piccoli trucchi
1) Per ottenere dei biscotti piu golosi, prima di metterli nel forno, si possono spennellare con dell'albume sbattuto e spolverare con zucchero. In questo modo sui biscotti cotti si formerà una dolce crosta croccante.
Regole per commentare:
1) I commenti sono soggetti a moderazione, quindi non vengono pubblicati immediatamente; ad ogni vostra opinione/dubbio/consiglio verrà data risposta quanto prima! :D
2) Per inserire una emoticon, clicca la scritta qui sopra INSERISCI UNA FACCINA, e copia nel commento la stringa corrispondente all'emoticon scelta: ad es. :smile
3) Se non hai un account, sotto l'elenco "Commenta come" seleziona Nome/URL, inserisci il tuo nome (l'URL puoi anche non inserirla) e clicca su Continua.
4) Non inserire link cliccabili, altrimenti il commento verrà eliminato.