 Difficoltà: Facile |
Tempo di Preparazione: 25 min. |
Tempo di Cottura: 30 min. |
| Tempo Totale: 55 min. |
Ingredienti:
Per l'impasto:
400g di Farina "00"
200g di Farina Manitoba
360ml di Acqua
3 Cucchiai di Olio Extravergine di Oliva
3 Cucchiaini di Zucchero
1 Cucchiaino raso di Sale
1 Cubetto di Lievito di Birra
Altri ingredienti:
500g di Cipolle (bianche)
Olio Extravergine di Oliva q.b.
Sale q.b.
Procedimento
- Tagliare le cipolle molto finemente (ad anelli) e metterle a bagno in acqua calda (dal rubinetto) salata.
- Preparare l'impasto della pizza attenendosi alle dosi della ricetta e seguendo il procedimento indicato qui: Ricetta dell'impasto per la Pizza.
- Una volta lievitato stenderlo con le mani in due teglie dal diametro di 28cm precedentemente unte di olio.
- Sciacquare le cipolle sotto acqua corrente, asciugarle bene con della carta assorbente e disporle uniformemente su ogni pizza.
- Condire con abbondate olio e salare.
- Cuocere in forno a 240° per 30 minuti finché i bordi non si saranno ben dorati, sfornare e servire calda.
Piccoli trucchi
1) Chi preferisce una pizza dal sapore più deciso può disporre le cipolle sulla pizza senza lasciarle in ammollo in acqua calda salata.
Ne mangerei volentieri una fetta ora come merenda!!!!
Ahhhhh buonissima con le cipolle!!!! mi spedisci una fetta Ennio .-).. buona serata!!!
@La Cucina Imperfetta di Giuliana
Non sei l'unica! :D
@Claudia
Certamente Claudia! ;)
Buona serata anche a te!!! :D
I love this pizza Ennio, cipolle is onions (we say cebollas) look delicious I love onions!
@Gloria Baker
Anche io amo molto le ricette con le cipolle! :D Hanno un gusto unico!
La mia nonna l'adora questa, Chef!! Sei unico, che bella ti è venuta.. invitantissima :) Un abbraccione :)
fantastica!! questa ricetta va direttamente tra le prime da provare :D una delizia Ennio!!
un bacione
sabrina
http://mycherrytreehouse.blogspot.it/
buonissima!!! Ne mangerei a palate!!
@Ely
Grazie Ely!!! :) Sono felice che ti piaccia!
@Cherry Blossom
Quando la provi, fammi sapere come ti è venuta!!!
@marina riccitelli
Anche io Marina!!! :D
Ennio...ma che meraviglia è ??? Me ne allunghi un paio di fette ?? ;)
@m4ry
Assolutamente si! ;)
Arrivo qui per caso...Sei proprio bravo,complimenti.da me i cubetti di lievito non ci sono,si parla di 25 gr,vero?
Ciaooo,piacere di conoscerti!
@Edith Pilaff
Esattamente! :) Il cubetto è da 25g!
Se non lo trovi puoi sostituirlo con una bustina di lievito di birra disidratato!
Comunque il piacere è tutto mio! ^___^
La pizza più gustosa che c'è!
Poco indicata per i baci ma ottima per le partite! eh eh eh
@themasterofcook
Concordo!!! :D
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